Madame Yang

L’essence du mystère et du luxe Mystérieuse, élégante et envoûtante, Madame Yang est bien plus qu'une boisson.

Cet élixir sans alcool est une immersion dans l'atmosphère confidentielle et raffinée du Lotus Bleu, un lieu où le luxe et le mystère se rencontrent, entre ambiances feutrées, parfums exotiques et jeux d'ombres.

Elle capture l'essence d'un univers aussi sophistiqué qu'intrigant.

Un profil aromatique sophistiqué et audacieux Cet assemblage se caractérise par la rencontre délicate entre l'acidité vive de la framboise et la douceur florale du litchi.

La complexité est apportée par les baies roses, qui sont méticuleusement travaillées en shrub.

Ce procédé de macération lente dans du vinaigre artisanal révèle l'intensité subtilement épicée de la baie.

Le résultat est une boisson au caractère unique, à la fois douce, vive et d'une richesse aromatique singulière.

Inspiration : un hommage oriental à l'Ispahan S'inspirant de l'emblématique Ispahan de Pierre Hermé, Madame Yang revisite le mariage iconique framboise–rose–litchi.

Notre création y ajoute une dimension plus audacieuse, imprégnée d'une élégance teintée de mystère oriental.

Ingredients : 

eau, purée de framboise*, schrub de baies roses* (sucre*, baies roses*), vinaigre de cidre* (acide citrique), purée de litchi* 

 * Ingrédients issus de l'agriculture biologique